Рогалики или трубочки с вишней.

Рецепт трубочек/рогаликов живёт в нашей семье уже более 100 лет, начиная от прабабушки; каждое поколение вносит свои нюансы: прабабушка пекла только с вишней и миндалём, бабушка стала использовать грецкие орехи, мама - мармелад и повидло, я - чернослив и другие сухофрукты, размоченные в сладком вине, и шоколадную помадку-ганаш.
Но замес теста, несмотря на технический прогресс в этой области, не доверяю машине - по старинке  натираю масло на тёрке и замешиваю вручную.

Тесто - слоёное дрожжевое, но без утомительных охлаждений-раскатываний: мука рубится с холодным маслом, как для песочного теста, а затем перемешивается с подошедшей на дрожжах сметаной -  получается хрупко-слоистая, нежная структура:

                                                                                                        

Вишню для начинки можно брать из компота, варенья или замороженную, но обязательно дать стечь соку, иначе он просочится во время выпечки.
Заготовкам можно придать форму полумесяца (рогалика), трубочки или обычного печенья. Печенье можно склеить попарно повидлом, кремом или мёдом. 
Если тесто раскатывать тонко, изделий получается довольно много.
Советую не половинить рецептуру - обязательно пожалеете, что мало напекли:))

Тесто:
180-200 г не холодной сметаны средней жирности
30 г свежих (15 г сухих) дрожжей
450-500 г муки (3 стакана) - смотреть по тесту
200 г охлаждённого или замороженного*  сливочного масла или маргарина
ароматизатор по вкусу: ваниль, цедра, эссенция
0.5 чл соли без горки
2 мелких яйца
сахар - сколько пойдёт, не крупного, но и не слишком мелкого
Начинка:
любая по вкусу, но не жидкая; чаще всего я использую вишню с грецким орехом или миндалём).

Подготовить противень с пергаментом.

Для начинки.
Если используете ягоды из компота, варенья или размороженные, выложите их на сито. Чем суше ягоды, тем меньше вероятность вытекания начинки.
Для теста.
Дрожжи размешать в сметане и оставить, пока не появятся первые пузырьки.
Муку просеять с солью.
* Температура масла зависит от способа приготовления. Если используете блендер, масло должно быть холодным, нарезанным кубиками, достаточно мягким.  Если будете делать моё тесто, используйте масло из морозильника.
Замороженное масло натереть на тёрке, перемешать с мукой и быстро перетереть в ладонях до получения мелкой крошки - желательно, чтобы и помещение, и руки были холодными во время приготовления масляной крошки.
Если пользуетесь блендером с ножами, просто прокрутите кубики масла с мукой методом короткой пульсации.
Моя бабушка рубила масло широким ножом прямо в муке - это третий способ получения масляной крупки.
Яйца слегка взбить с подошедшей на дрожжах сметаной, добавить ароматизатор и быстро замесить с масляно-мучной крупкой, подсыпая муку, если тесто получается излишне липким. Этому замесу также требуется скорость и холод - масло в тесте не должно таять.
Если используется блендер, добавьте к масляно-мучной смеси сметану, яйца и быстро прокрутите методом пульсации.
Тесто разделить на 5-6 лепёшек и положить в холодильник минимум на 1-2 часа (можно на ночь).
На этой стадии тесто можно заморозить впрок, а за 2-3 часа до выпечки переложить в холодильник.
Стол или большую доску густо посыпать сахаром и раскатать на нём лепёшки, обкатывая в сахаре обе стороны.
Разрезать круг на 6-8 частей.
Из 1/6 части лучше крутятся рогалики, из 1/8 – трубочки.
На широкий край треугольника положить вишню с орешками или другую начинку.
Плотно залепить уголки (см.фото справа) и свернуть в трубочку.

                                   

Заготовки выложить с интервалом  на противень, застеленный пергаментом, и оставить на 10-20 минут, но не в жаре.
Включить духовку.
Печь 20 минут  180-200° до подрумянивания.
Выпеченные трубочки сразу же снять с противня на тарелку, иначе расплавленный сахар приклеит ваши изделия к противню.
Остудить, обсыпать по желанию пудрой.
                                               

Комментарии 
Zarina 
Вот очень хочется пойти и испечь такие. Аппетитно выглядят. И начинку можно любимую взять. очень нужный рецепт.
L.Fiore 
 И такая выпечка, Лена, очень нравится детям. Я пекла это на все детские праздники, начиная с детского сада, да и сейчас у моих "детишек" трубочки-рогалики не потеряли популярности:) 

Anzelika
Обязательно попробую, Любаша, твои трубочки спечь! 
L.Fiore 
 Буду, Анжела, ждать впечатлений:) 
blogging mit Geschmack
если успею, приготовлю для мамы "на завтраки" )) 
 L.Fiore
 Наташа, буду рада, если вам понравится:) 

Крем лимонный (кёрд).

Цитрусовый крем, называемый на западе кёрд или курд, мне нравится уже за то, что он кисленький и ароматный.
Обычно кёрд готовят из лимонов, но можно использовать и другие цитрусовые. Я пробовала и смешанный крем (лимон с апельсином), и чисто лимонный:



Рецепт нашла у Делии Смит - кому же, как не англичанке знать, как следует готовить английский крем!

Мне больше нравится называть это лакомство кремом, потому что слово curd обычно переводится на русский язык, как творог или свернувшееся молоко, что никак не подходит к описанию крема, мало того, если крем свернётся, то можно считать, что он не получился!
В общем, оставляю за англоязычными гражданами право называть свой крем, как им нравится, а у меня пусть будет:

Лимонно-масляный крем
(в расчёте на объём 350 мл)

цедра и сок 4 крупных лимонов
4 крупных яйца
350 г сахара (Делия советует светлый тростниковый сахар)
225 г масла сливочного
1 десертная ложка вровень кукурузной муки

Для крема.
Немного взбить яйца.
Вмешать остальные ингредиенты, поставить на огонь и, непрерывно перемешивая лопаткой, нагревать на среднем огне примерно 7-8 минут.
Многие известные кондитеры советуют не взбивать крем, а лишь перемешивать, чтобы не упустить за шапкой пены момент загустения - думаю, что это резонно.
Затем убавить огонь до минимума и, постоянно перемешивая, дать крему минуточку повариться и загустеть.
От себя добавлю, что готовность любого заварного крема проверяется лопаткой: вынуть лопатку из крема и провести на ней пальцем линию. Если крем на неё не затекает, он готов:



Снять с огня, перелить в горячие стерильные баночки, заполняя под самый венчик. Прикрыть кружочками из промасленного пергамента и остудить.
Хранится крем несколько недель в прохладном месте, а использовать его можно для любых десертов или просто есть с хлебом:

Комментарии
Anzelika
08-11-2010 

Вкусно!
L.Fiore
08-11-2010 

Спасибо, Анжела. Я видела вариант этого крема у тебя в блоге и знаю, что твоя оценка - оценка практика!:))
blogging mit Geschmack
10-11-2010

 а я еще ни разу не пробовала! все думаю купить сначала готовый в магазине, узнать, какой он на вкус, а потом для сравнения сделать самой ))
пс: а еще ж и "кУрдом" его называют ))
L.Fiore
10-11-2010 

Сделай обязательно, Наташа. Домашний ведь всегда вкуснее. Хотя мне сравнить не с чем, у нас он в магазинах не продаётся:))
Да, его и курдом называют. Я произношение  поискала, чтобы правильно написать и показалось, что "кёд" [kɜːd] ближе  к оригиналу, хотя в американском английском, действительно, больше похоже на "курд".

Ароматный суп-пюре с тыквой, морковью, розмарином, хрустящим шалфеем и гренками.

Тыквенный суп у меня уже был вот здесь, но вариант с добавлением моркови и ароматных травок оказался настолько интересным, что стал у меня фаворитом:))
Суп очень вкусный!
Рецепт из итальянского «Elle», но указано авторство Джейми Оливера, поэтому желающие, скорее всего, смогут найти английский вариант рецепта на официльном сайте Джейми. Но я искать не стала, перевела текст с итальянского и сразу же приготовила это блюдо, благо, что все ингредиенты были в наличии, и даже шалфей с розмарином уже росли в горшочках на подоконнике.

Вот что получилось: 

4-6 порций

оливковое масло
8 листиков шалфея или базилика
1 красная луковица
1 стебель сельдерея
1 морковь
2 зубчика чеснока
1 веточка розмарина (только листики)
0.5 красных острых перца без семян
соль морская
перец чёрный
1 кг тыквы
1 л куриного или овощного бульона
8 ломтиков хлеба типа чиабаты
масло оливковое
тёртый пармезан
Можно добавить мелкие макароны, грудинку, грибы.

Для супа.
На приличной порции масла обжарить листики шалфея до хруста (как во фритюре) 30 секунд. Сразу выложить на салфетку, чтобы впитался лишний жир. И с листиками базилика тоже получается вкусно.
На том же масле обжарить лук, сельдерей, морковь, чеснок, розмарин, чили без семян и тушить ещё около 10 минут.
Добавить тыкву, бульон, посолить, поперчить и при лёгком кипении варить суп около 30 минут, до готовности тыквы.
Прокрутить всю гущу в блендере, добавляя бульон до нужной густоты. Для колорита немного тыквы можно оставить кусочками.

Для гренков.
Хлеб нарезать ломтиками, поджарить с одной строны под грилем. Потом посыпать сыром и поджарить с другой стороны до подплавления сыра.
Можно обжарить хлеб, как советуют в журнале: вдавить сыр с обеих сторон ломтиков и обжарить без масла на сковородке.

Перед подачей суп прогреть и, по желанию, приправить сливками или некислой сметаной. Подать с гренками, украшенными шалфеем-фри.

p.s. Я так и не поняла, надо ли вылавливать из супа розмарин или прокручивать пюре вместе с ним, поэтому решила всё же убрать. Выловленные листики я потом добавляла в тарелки при подаче супа: по 3-4 штучки на тарелку.

Суп понравился абсолютно всем, кому довелось его отведать! 
Рекомендую!

Комментарии

blogging mit Geschmack
10-11-2010 01:04 
Люба, а как тебе шалфей? Я вот ну никак не могу его полюбить - уже столько раз пыталась! (правда, во фритюре еще ни разу не пробовала...)
L.Fiore 
10-11-2010 08:51
Наташа, он у меня в горшочке растёт и почему-то не имеет такого резкого, присущего шалфею, лекарственного привкуса. Хотя мне кажется, что и другой шалфей после фритюра лишится "агрессии":)
Что касается вкуса, то мне понравились и шалфей, и базилик
.Наталья Филатова
22-02-2012 20:06
Штирлиц, как ты думаешь, если я использую мороженую тыкву, а?
Я много ее наморозила, причем она у меня измельченная
А тут вспомнила про твой рецепт..... 
L.Fiore 
22-02-2012 20:57 

Наташа, конечно, можно. Я часто использую мороженую тыкву: и сырую, и варёную.
 Вот этот суп попроще  - без жареных листьев, розмарина и сельдерея. 

Бананово-ананасные шашлычки в сливочной карамели с крем-шоколадом

Очень симпатичный, доступный и не сложный десерт, идею которого подсказал кондитер Кирилл Линьяк. Только вот псевдо-шоколадные яйца "киндер-сюрприз" подпортили удовольствие - гадость из гадостей!

Если хотите повторить десерт в точности, покупайте оболочки из натурального шоколада!

А вот крем очень вкусный! 

Его можно использовать, как начинку для тарталеток из любого теста,  кексов и небольших пирожных, можно просто мазать на хлеб.

Шашлычки:
1 банан
¼ ананаса (можно консервированного)
4 деревянные шпажки
Карамельно-сливочный соус:
2 стл воды
60 г сахара
120 г сливок
кусочек корицы
1 звёздочка аниса
Шоколадный заварной крем:
Этого количества хватит на 4 небольшие тарталетки.

100 мл жирных сливок
1 желток
15 г сахара
50 г кусочков шоколада
2 стл любого алкоголя

Для шашлычков. 

Банан порезать крупными кольцами, ананас – кусочками-сегментами и, чередуя, нанизать на шпажки.
Для карамельно-сливочного соуса. 

Сварить сахар с водой до карамелизации. Снять с огня, сразу же осторожно влить сливки, размешивая до однородности. 

Если смесь слишком густая, размягчить её, мешая, на небольшом огне. Добавить корицу, анис и дать настояться.

Для шоколадного крема. 

Мелко поломать шоколад. Взбить желток с сахаром.
Довести до кипения сливки, снять с огня и, размешивая, ввести в яичную смесь. Снова поставить на небольшой огонь и варить до небольшого загустения.
Снять с огня, добавить шоколад, размешать. Добавить алкоголь, размешать, хорошо охладить.

Сборка. 

Наполнить кремом тарталетки, украсить кусочками ананаса и банана.

На каждую тарелку положить по паре шашлычков, обильно полить со всех сторон карамельным соусом. Украсить корицей и анисом:

Варенье из айвы с розмарином.

Раньше я варила айву с лимоном, но в этот раз я попробовала сочетание апельсина с розмарином, испытанное однажды в рецепте соуса для кукурузного кекса. Ожидания меня не подвели: айва, апельсин и розмарин прекрасно сочетаются:



Рецепт из "Гастронома"

1 кг айвы
400 г сахара
2 веточки свежего розмарина
тёртая цедра 0.5 грейпфрута и 0.5 апельсина
0.5 л воды

Айву очистить, удалить семена, мякоть нарезать кубиками.
Семена сохранить, завернув в мешочек из ткани.
Айву выложить в кастрюлю с толстым дном, влить 1 л воды, положить мешочек с семенами. Варить на слабом огне до тех пор, пока фрукты станут мягкими.
Мешочек с семенами отжать в айву и удалить.
Добавить сахар, перемешать и готовить на слабом огне 40–45 минут, снимая пену.
В конце приготовления добавить листики розмарина и цедру.
Прогреть все вместе и снять с огня.
Слегка остудить и разложить в стерилизованные банки.
Укупорить и хранить в прохладном месте.
Айву я не чистила, только тщательно вымыла щёткой, чтобы удалить пушок.
Серединки и семена в мешочек не складывала: сварила всё вместе, выловила дольки шумовкой, отвар процедила.Листики розмарина взяла замороженные (около 10 штучек), цедру - только апельсиновую, кроме того, при варке сиропа добавила ещё и сок половины апельсина



Одна айва в кастрюльку не поместилась:  я её запекла целиком в духовке, обернув  фольгой, а потом полила сиропом от варенья.
Можно было бы ещё и орехами посыпать.
Пеклась айва около 20-30 минут при 200°



Здесь это же варенье готовила Лена (блог Для моих любимых) - получилось очень красиво!

Комментарии
Наталья Филатова 

 ммм!... вкусно! и фото оченно вкусные!
blogging mit Geschmack
Люба, как интересно - с розмарином! Вкус вообще не представляю, но завлекает))
Zarina
Люба, спасибо за интересный рецепт! У меня возник вопрос. Как тебе показался в варенье розмарин. Все-таки не совсем привычная травка для нас. И в варенье... Просто интересно твое мнение, как сработало все вместе. Понятно, что вкусы у всех разные, но все-таки.
L.Fiore 

 Обе Наташи, Лена, спасибо! 
Лена, ты знаешь, розмарин почти не ощущался. Возможно, потому что мой розмарин был не свежий, а мороженый, или потому, что розмарин здесь кладётся в последнюю очередь и не успевает отдать аромат.А может я мало добавила, опасаясь слишком резкого привкуса... Когда в рецептах указывают веточки и пучочки, возникает сомнение в дозировке:)
Кроме того, в банки я не положила весь розмарин, оставила на каждую 250 мл баночку всего по 3-4 иголочки и пока не знаю, что получится, когда варенье настоится:)
А если, Лена, брать вообще привкус розмарина в варенье, то мне это сочетание понравилось!
Zarina
Люба, я сегодня сварила это варенье. Сделала все по рецепту, только воды вдвое меньше взяла, и не удержалась, добавила грецкие орехи. Мне понравилось. И розмарин к месту оказался. Вкусно. Спасибо.
L.Fiore
На здоровье, Лена.
А я буквально вчера открыла баночку уже постоявшего, варенья - розмарин настолько мало чувствуется, что, не зная о его наличии, я бы на этот нюанс и внимания не обратила (в моей баночке 300 г "плавало" 4 розмариновых листика).
В следующий раз добавлю побольше.

Эклская слойка со смородиной 1. Eccles cakе.

В 1793 г. в магазине Джеймса Бирча на углу улицы Vicarage Road в городе Эклс (Eccles, Lancashire, England) появились в продаже маленькие плоские слоечки с ягодами и пряностями и были мгновенно распроданы.
А за 24 года до этого, в 1769 г. миссис Элизабет Раффалд, домоправительница и хозяйка кондитерской в Arley Hall (графство Чешир) написала кулинарный бестселлер "Опытная английская хозяйка", где дала рецепт пирожка, который сегодня и называется Eccles cake.
Откуда Бирч взял рецепт, неизвестно, но именно он первым стал продавать такие пирожки в своём магазине в городе Эклс на пересечении улиц Vicarage Road и St. Mary’s Road (теперь Church Street), и он сделал себе имя на эклской слойке.
В начале 1818 г. пирожки уже не только продавали на всех рынках и ярмарках в округе, но даже экспортировали в Америку и Западную Индию.
Вопрос эклской слойки даже обсуждался в парламенте, дабы защитить бренд за пределами Британии: можно ли называть пирожки эклскими, если они приготовлены не в Эклсе:)) Сейчас этот пирожок известен во всём мире.
Если читаете по-английски, подробности истории здесь.

Интересно, почему в России так не защищают кулинарные изобретения? Например, кулебяку, михайловскую котлету (она же киевская) или окрошку:)

Примерно так может выглядеть эклская слойка:

Эклская слойка со смородиной/Eccles cakе

500 г слоёного теста
Начинка:
1 чл без горки картофельного крахмала (по желанию)
200 г смородины
50 г сливочного масла
50-100 г тростникового сахара
щепотка мускатного ореха
пряности по вкусу (корица, душистый перец, кардамон, гвоздика и т.д. – по малюсенькой щепотке)
цедра 1 цитруса (лучше апельсина)
1 чл рома или бренди (по желанию)
Для обмазки и обсыпки:
1 яйцо
сахар.

Тесто раскатать 5 мм, вырезать кружочки около 10 см, разделить на две части - по 2 кружка на одну слойку.
У первой половины кружков смазать края.
Для начинки.
В большинстве рецептов эклского пирожка ягоды прогреваются вместе с маслом, сахаром и пряностями, чтобы лучше раскрыть ароматы и сделать ягоды нежными, но достаточно проблематично запихнуть такую жидкую начинку в тесто, особенно, если начинки хочется положить побольше:)
В иностранных рецептах на кружок 10 см положено всего 1 чл начинки (так мало!), поэтому я стала начинять тесто немного не так, как принято по регламенту:)).
Беру по паре чайных ложек смородины, масла и сахара, добавляю пряности и довожу до кипения. Охлаждаю. Остальную смородину (замороженную или свежую) перемешиваю с этим соусом, остальным сахаром и, если надо, крахмалом. Начиняю слойки, добавив в каждую масло. В этом случае начинка получается более-менее густая и с ней легко работать.
Распределить начинку по кружкам, накапать пипеткой алкоголь, добавить по "смородинке" масла.
Прикрыть оставшимися кружками, плотно слепить. Уже склеенные слойки можно вырезать фигурным колёсиком или защипнуть "верёвочкой"

Выложить слойки на противень, смазать желтком, посыпать сахаром и сделать несколько надрезов для выхода пара.
Печь в разогретой духовке около 20 минут 220°, до подрумянивания.
Остудить на решётке.
Слойки часто подают с жидким заварным кремом.

Вроде бы обычный пирожок, но смородина с пряностями, да ещё и с кремом - это так вкусно!

Здесь я приготовила с такой же начинкой тарталетки из слоёного теста - тоже получается вкусно и симпатично.

Комментарии
Anzelika
Какие аппетитные слоечки на фото!
blogging mit Geschmack
...понравилось про алкоголь в пипетке )))
L.Fiore
Анжела, спасибо!

Наташа, для малых доз самое оно))
blogging mit Geschmack
к применению на практике да, только так - просто забавно так звучит ))

Торт медовый "Рыжик".

Медовик - наверное, в России нет такой семьи, в которой никогда не пекли ничего подобного:)
Во всяком случае, у нас дома "Рыжик" печётся минимум раз в год обязательно:



Тесто (для 7-10 коржей):
2,5 -3 стакана муки
2-3 стл масла сливочного
3 стл мёда
1 неполный стакан сахара
2 яйца
1 чл соды+лимонный сок/уксус (или 2 чл разрыхлителя)
щепотка соли
Крем:
400 г холодных сливок 30%
200 г сметаны 25%
1стакан сахара или сахарной пудры

Форма для выпечки коржей или противень; тарелка или другая подходящая вещь для вырезания дисков (у меня тарелка диаметром 26 см); стакан 250 мл

Для коржей

Просеять муку.
Масло и мёд растопить, чтобы масса стала тёплой.
Яйца взбить с сахаром, смешать с маслом и мёдом, поставить на маленький огонь, помешивая.

Соду погасить лимонным соком или уксусом, влить в массу на плите, размешать.
Добавить 1 стакан муки с солью, размешать, снять с плиты и замесить с остальной мукой (муки лучше не доложить, чем переложить, а если тесто окажется влажноватым,  добавлять муку в процессе раскатывания.
Разделить тесто на 7-10 порций, раскатать.

Печь 5-7 минут 200-220° до золотистого цвета.

Мой процесс раскатки-выпечки выглядит так:
- Освобождаю стол, застилаю льняными полотенцами.
- Вырезаю несколько дисков из пергамента, размером на 3-5 см больше размера коржа.
- Включаю духовку.
На вырезанном пергаментном диске раскатываю лепёшку, подсыпая, если надо, муку. Чем тоньше коржи, тем вкуснее и красивее будет торт.
- Вырезаю с помощью тарелки корж нужного размера и вместе с бумагой переношу на плоский противень (лист).
 - Выпекаю. Можно варьировать время выпечки - для хрустящих коричневых коржей или более мягких и светлых.
 - Пока печётся корж, раскатываю на пергаменте следующий.
- Испечённый корж аккуратно, скользящим движением, снимаю вместе с бумагой на полотенце, а когда чуть остынет, убираю бумагу и раскатываю на ней очередной корж. И так далее, как по конвейеру.

Собираю обрезки, раскатываю и тоже выпекаю - лишнее пойдёт на обсыпку.
Коржи, вынутые из духовки, нельзя складывать в стопку до полного остывания, чтобы не склеились.

Для крема
Взбить охлаждённые сливки с сахаром (я обычно использую сахарную пудру), добавить сметану и ещё раз взбить. Остудить.
В крем можно добавить меленько нарезанный чернослив, немного, чтобы не было слишком вкусно:)
И в тесто, и в крем можно добавить ром, коньяк, апельсиновую цедру, использовать тростниковый сахар вместо свекловичного.
Сборка
Бракованные коржи раскрошить. Самый ровный выделить для верха, самый большой - для низа. 

Собрать торт, промазывая кремом и плотненько прижимая.
Дать крему немного впитаться (можно поставить в холодильник), а затем обмазать кремом и обсыпать бока и верх. 

Поставить в прохладное место для пропитки.

На срезе моего торта видно, что не всем коржам досталось одинаковое количество крема, поэтому позже я стала поступать по-другому: распределять крем на коржи, пока они ещё не собраны в торт,  не забыв при этом оставить часть крема для обмазки верха и боков. 

Крема может не хватить, если получится не 7, а 9-10 коржей, но приготовить ещё порцию крема - не проблема. Главное, чтобы сливок и сметаны хватило.

Не могу не добавить ссылку на рецепт ещё одного медовика, с французским акцентом, приготовленного на варёном тесте и варёной сметане. Нина - профессиональный кондитер, плохого не посоветует:)) 

Комментарии
Наталья Филатова: Ммммм!... вкусно-то как! и не сложно, вроде... Спасибо.
Anzelika: У нас он называется "Медовик", действительно очень вкусный торт!
blogging mit Geschmack: Люба, у меня этот торт стоял бы еще под тэгом "вкус детства" - такие приятные воспоминания! ))
L.Fiore  Спасибо!
Анжела, у нас его тоже называют "медовик", но "Рыжик" - веселее:)
Да, Наташа, из доступных продуктов и совсем не сложный:)
Благодаря старым тетрадочкам, вкус детства можно проносить через годы бесконечно долго... пока мёд остаётся мёдом, мука - мукой, масло маслом, а не таблетками или тюбиками со "вкусом, идентичным натуральному":(((
blogging mit Geschmack: хорошо сказано :)
Юлия Королева: Как мне захотелось этот вкусный торт...Ням-ням!
L.Fiore: Юля, желания очень часто сбываются. Испеку специально для тебя:)

Юлия Королева: Спасибо большое))) Новогодние праздники обещают быть очень вкусными!
татьяна смагина: Вкусно!

Фрея: Восхитительно! Спасибо за рецепт! Я уже несколько дней читаю Ваши рецепты. Спасибо за Ваш труд. Удачи.
L.Fiore: Спасибо! Значит, тружусь не зря)) Рада, что рецепт понравился:) Заходите ещё.